【解讀】戶外休閑家具在餐飲業(yè)的應(yīng)用
對于初次接觸的朋友來說,對戶外家具是很模糊的概念。但當(dāng)我跟他們說就是“咖啡陪你”“太平洋咖啡”“星巴克”他們放在咖啡廳桌椅傘的時(shí)候,就都會(huì)露出一副“原來如此”的表情~~~可見餐飲業(yè)是戶外休閑家具的大客戶!!
根據(jù)多年在前沿和客戶直接溝通的經(jīng)驗(yàn),基本上能分為快速餐飲業(yè)與酒店餐飲業(yè):
快速餐飲業(yè),一般是指連鎖店,而這種店的Z大特點(diǎn)是戶外就餐區(qū)占比大,希望在有限的空間里能盡可能的接納Z多的客人,因此戶外餐桌椅的需求是1、不能占太大的地,2、靈活性強(qiáng),可隨意拼桌(所以多數(shù)這類餐飲選擇的是方桌);3、人流量大所以桌椅的使用率也大,要求質(zhì)量要好,經(jīng)久耐用;4、也就是Z重要的,要價(jià)格便宜。
往往3-4兩點(diǎn)有些沖突,經(jīng)常在與新老客戶的前期溝通時(shí)聽到兩種聲音:1、之前在網(wǎng)上買的太差了,沒幾天就壞了還沒有辦法維修;2、咱們家的產(chǎn)品質(zhì)量確實(shí)好就是貴了!因?yàn)榻佑|
多了,也確實(shí)對做餐飲這行有些了解,老板們都不知道自己會(huì)做到什么程度,前期都不希望投入過多的資金。所以針對這種客戶群體,我們馨寧居戶外休閑產(chǎn)品每個(gè)季度都會(huì)推出一批的特價(jià)產(chǎn)品,品質(zhì)和所有產(chǎn)品一樣,價(jià)格確實(shí)低到你不敢相信。
酒店餐飲業(yè),一般是指星級酒店里面的餐飲或者是類似中高端會(huì)所的餐飲。這種的特點(diǎn)是品質(zhì)要求比較高,在整個(gè)產(chǎn)品的選擇上都是按照設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的想法來挑選。定制的可能性會(huì)比較大些。當(dāng)然在性價(jià)比多方面選擇的時(shí)候價(jià)格因素也是會(huì)起決定性作用!